DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2018年 04月 15日

ご報告が遅くなりました。

3月10日研修会に参加した際、私が理想とする糖尿病の薬物療法を実践しておられる先生に出会わせて頂きました。
涙が出るほど嬉しかったと書きましたが、本当に嬉しくて泣きました!!
西宮市にある、あずま糖尿病内科クリニックの東大介先生です。
http://azuma-dm.com/
絶対良い仕事をされるオーラ―に溢れる先生です。
年令的にも、これから全国レベルで活躍される先生かと思います。

血糖値が高いとSU剤、インスリンでないとダメと言う時代には、患者さんの食事内容と結果が一致しない事に本当に悩みました。
患者さん、医療者共に救われる治療法です。
ぜひご覧下さいね。








# by ANB09968 | 2018-04-15 11:13 | Comments(0)
2018年 04月 01日

満開の桜

大阪では、今週末が桜が満開となりました。昨日お昼にお花見に行きましたが、桜吹雪の中でのお花見でした。
いつも事後報告で申し訳ありませんが、事前にアナウンスさせて頂きますね。
今週木曜日は、いつものゼリー3種類販売予定です。
そして、大福ありますか・・・?とよくご質問頂き恐縮ですが・・・今週はイチゴ大福販売します。
北海道産の無漂白の生あんをお取り寄せして、久々に炊きます。
そして、イチゴが終了したら、チーズケーキの販売を開始する予定です。
高槻産の冷凍ブルーベリーは終了したので、真庭産のブルーベリーを使用予定です。





# by ANB09968 | 2018-04-01 16:35 | Comments(0)
2018年 03月 24日

春色

久々に和菓子レッスンに、春色でした。
さくら、さくら、大阪でも開花しました。
明日のお昼は、外でお弁当食べましょう。


# by ANB09968 | 2018-03-24 21:54 | Comments(0)
2018年 03月 22日

お彼岸なので




# by ANB09968 | 2018-03-22 17:00 | Comments(0)
2018年 03月 21日

DIETチーズケーキ


3月末までは、繁忙期のため東奔西走、
久々にブログ更新です。
先週末に作った、DIETチーズケーキと生チョコ練りきり
ロールケーキは、美味しさ優先で、米粉9割おから1割で作っており糖質7g(甘味料を除く)のため、毎日食べないで!!とお伝えしていますが(笑)
DIETチーズケーキは、よつばの乳製品、高槻の無農薬のブルーベリーを使用し、脂肪、糖質量ともに絞っています。
卵、小麦粉、米粉不使用です。栄養計算はこれからですが、毎日食べて頂いてもOK?普通に美味しいです。

そして、生チョコ練りきりは、洋酒を効かせた生チョコが入っています。ちょっと大人の味!!
昨日、材料店で砂糖不使用のホワイトチョコも見つけて、抹茶の生チョコと粒あんを包んだ抹茶味も作りたいと思っています。

3/10の研修会で、私が糖尿病の内服治療について思ってきたことを、全て実践しておられる素晴らしい先生の発表を聞いて、私の肩の荷が下りました。その件については、後日ゆっくり書きたいと思います。
権威とは無縁の若い開業医の先生が、糖尿病の本質を見据えて的確な治療をしておられます。
開業3年弱で、インスリン離脱が60人、発表を聞きながら、涙が出るほど嬉しかったです。
小さな流れですが、大きな権威を動かすようになって欲しいと願っています。


# by ANB09968 | 2018-03-21 09:14 | Comments(0)