DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2018年 03月 22日

お彼岸なので




# by ANB09968 | 2018-03-22 17:00 | Comments(0)
2018年 03月 21日

DIETチーズケーキ


3月末までは、繁忙期のため東奔西走、
久々にブログ更新です。
先週末に作った、DIETチーズケーキと生チョコ練りきり
ロールケーキは、美味しさ優先で、米粉9割おから1割で作っており糖質7g(甘味料を除く)のため、毎日食べないで!!とお伝えしていますが(笑)
DIETチーズケーキは、よつばの乳製品、高槻の無農薬のブルーベリーを使用し、脂肪、糖質量ともに絞っています。
卵、小麦粉、米粉不使用です。栄養計算はこれからですが、毎日食べて頂いてもOK?普通に美味しいです。

そして、生チョコ練りきりは、洋酒を効かせた生チョコが入っています。ちょっと大人の味!!
昨日、材料店で砂糖不使用のホワイトチョコも見つけて、抹茶の生チョコと粒あんを包んだ抹茶味も作りたいと思っています。

3/10の研修会で、私が糖尿病の内服治療について思ってきたことを、全て実践しておられる素晴らしい先生の発表を聞いて、私の肩の荷が下りました。その件については、後日ゆっくり書きたいと思います。
権威とは無縁の若い開業医の先生が、糖尿病の本質を見据えて的確な治療をしておられます。
開業3年弱で、インスリン離脱が60人、発表を聞きながら、涙が出るほど嬉しかったです。
小さな流れですが、大きな権威を動かすようになって欲しいと願っています。


# by ANB09968 | 2018-03-21 09:14 | Comments(0)
2018年 03月 06日

今週はゼリーを作ります

こんばんは、今週はゼリーを3種類作ります。
抹茶+粒あん、イチゴの杏仁豆腐、マンゴープリン 砂糖不使用で美味しいですよ!
1個200円となります。湯浅さんのいちごが美味しいので、できればイチゴ大福も作りたいのですが・・・
こちらは、未定です。
ゼリーは14時以降店頭に並びます。
イチゴ大福は夕方です。湯浅さんのいちご、甘くて美味しいですね。
木曜日の朝買いに行きますが、今週もありますように・・・





# by ANB09968 | 2018-03-06 20:35 | Comments(0)
2018年 02月 18日

DM茶会

繁忙期の今は、日頃の事に追われて、ブログの更新もままならず。
ストレスがたまったら、先の楽しい事を考えています。
5月か6月にDM茶会、和菓子を作る会をしたいと思っています。
生地作りからとなるとハードルが高いですが、事前に準備した練り切り生地で、
生菓子を作って頂き、お抹茶といっしょに食べて頂く会。
もちろん、砂糖は使わない餡で作ります。
そういえば、こんなお菓子も習ってきたなあ・・・
春が待ち遠しい限りです・・・(^^;)




# by ANB09968 | 2018-02-18 21:12 | Comments(0)
2018年 02月 05日

イチゴ大福


インスタグラムとの連携ができないためしばらく更新できずにいましたが、回復しました。


# by ANB09968 | 2018-02-05 20:02 | Comments(0)