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DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2019年 02月 21日

かるしおレシピ

国循の中にある売店で見つけた素敵なもの、いろいろな減塩の知恵が満載。
ただ、私ならこうするよ・・・と言いたい点も何点かありますが、それは後日ね。
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減塩のカップヌードル、結構おいしいです。そして小ぶりのため糖質も少なめはありがたい
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近くのスーパーではかるしお認定の塩サバ

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薄味で美味しい。大根おろしを添えますが、サバの塩気で大根も食べます。
薄味のお野菜の味噌煮(主人の実家の奄美大島のソウルフード)キュウリの酢の物は少しのちくわの塩分のみで作ります。
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by ANB09968 | 2019-02-21 18:04 | Comments(0)
2019年 02月 09日

おかえり

ようやく、真庭の湯浅さんのイチゴが出始めました。甘くておいしいですね。
ロールケーキ、杏仁豆腐に使っています。
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by ANB09968 | 2019-02-09 22:54 | Comments(0)
2019年 02月 09日

市販品を減塩で食べる

年始に親戚が国立の循環器センターに入院し、お見舞いに行く機会が多くなっています。
今日は、携帯の電池切れで、コーヒーを飲みながら、充電タイム・・・
入院中のお母さんに、娘さんが一生懸命話しているのが聞こえてきました・・
国循の食事はとにかく薄味、プロの調理師さんが作っているから、同じように頑張ったらストレスで血圧が上がるから頑張らないで・・
お寿司、カレーもラーメン、餃子も食べたいけど、1食2グラムだと無理よね・・・
退院前に、ぜひ栄養士さんに相談してアイデアを頂いてくださいねとの言葉は飲み込みました。

そんな話を聞きながら、帰りが遅くなり、市販品での夕ご飯
いつものカーボコンシャス+減塩バージョン
お気に入りのミニの海鮮丼は、主人と半分で米飯は70g位かな?、わさびだけで食べます。
ミニチキンカツは3切れ、レモン汁で食べればソースいらず、
昨夜の残りの野菜の煮物・・だしが効いているので薄味よ
そしてフライパンには、冷凍ギョーザ1人4個、いつもはもやし1袋と焼きますが、今日はキャベツの千切りで・・・餃子が見当たらない・・・笑
たれは、お酢、マービーの液体を隠し味に少し、粉唐辛子、ラー油で餃子の塩分だけで食べますよ・・・

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by ANB09968 | 2019-02-09 22:24 | Comments(0)
2019年 02月 09日

before after

お正月以降、ブログの更新もできないくらい忙しくしております。
市販品を使っても、野菜を増やすのは忘れずに・・・
勤務先では、鬼のように野菜を食べて下さいねと言っております。
ミニサイズのそぼろ丼と海鮮丼、近くのスーパーの海鮮丼、お安くてお勧めですが、野菜は少しだけ
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そぼろ丼には、もやしをチンしてナムルにして乗せて、海鮮丼には、きゅうりを切って1本乗せますよ。
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こだわりは、一度海鮮を外して、酢飯を少し温めてから具をのせていきます。





by ANB09968 | 2019-02-09 22:07 | Comments(0)