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2016年 06月 24日

28日は抹茶のロールケーキの予定です

こんばんは、ここ数日は大阪でも瞬間的な豪雨に、夜中に目が覚めました。

さて、来週火曜日ですが、久々にロールケーキを抹茶と粒あんにします。
ゼリーは、抹茶と粒あん(宇治の中村○○本店風、)、杏仁豆腐は、アメリカンチェリーのゼリーを乗せる予定、マンゴープリンは、ココナッツゼリーとチアシード入りワインゼリーの3層で、こんな感じで作ります。メロンはお休みです。ゼリーは店頭には2時以降ですが、お許しくださいね。

by ANB09968 | 2016-06-24 23:27 | お知らせ | Comments(0)
2016年 06月 20日

明日の予定

こんばんは、
今日は所用で出かけておりました。
明日は、午後はたまった仕事をこなしながら、店番の予定です。
仕事でお電話中の事もあり、すぐに出られない場合もありますが、お待ちくださいね。

来週はゼリーを3種類作ります。(杏仁豆腐・抹茶ゼリー・マンゴープリン)
明日は、メロンの杏仁豆腐と、抹茶ゼリーを作る予定です。
ゼリーは、全て朝からの作業のため、店頭には2時以降となります。
よろしくお願いいたします。


by ANB09968 | 2016-06-20 23:08 | Comments(0)
2016年 06月 12日

衝動買い

振り返って、先週日曜日は、糖質制限の講演会のため朝から神戸に出かけておりました。
昨日は、朝から神戸のクリニックで仕事をし、午後は加古川のMママにフレンチをごちそうになって、その後神戸大までお見舞いに行って、夕ご飯を食べて帰ってきました。
お昼に住吉から土山までの電車で、寝過ごして東加古川まで行ってしまい、時間のロス
そらばあばには、ハードすぎる内容です、帰宅したらテレビの前で寝てました。(泣)
今週木曜日、院長が肝臓の講演をします。その準備やら、たまった仕事で、へとへとです。

先週よりロールケーキ・杏仁豆腐のいちごがメロンに変わりました。
涼しげな色合いになってます。
先週ゼリー用のカップを使い切り、今週用に注文した際、衝動買いしたのがこれ
c0211702_16380599.jpg
下がふるふる水羊羹で、上が透明なゼリーで、中に練りきりの金魚を浮かせて金魚鉢が作りたい・・・もちろんマービーで作ります。
今は準備する時間もないですが、、、、ただ今妄想中・・
先日の和菓子の会、不定期ですが、また開催できればと願っておりますが・・・
ご希望の方おられますでしょうか・・・



by ANB09968 | 2016-06-12 16:37 | Comments(0)
2016年 06月 06日

ロールケーキはメロンの予定です

こんばんは、イチゴが終了し、今週よりロールケーキはメロンに変更いたします。
明日はゼリーも販売いたします。当日朝から作りますので、ゼリーは2時ころ店頭に並びます。
マンゴープリンも登場予定です。

昨日神戸で、糖質制限で有名な3人のドクターの講演会に参加してきました。
それぞれ、試行錯誤しながら道を開いてこられた先生で、素晴らしかったですよ。

糖質制限からカーボカウントまで、否定しあうのではなく、ご自分で選べる時代が来ることを願っています。それをつなぐのが、薬剤最適化のための食事負荷試験と思っています。
機会があれば、皆さまの前でお話しさせていただきたいと思っております。
その際は、ご報告しますね。

ではでは、お菓子作業に戻りますね。

by ANB09968 | 2016-06-06 20:58 | お知らせ | Comments(0)