DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2016年 05月 30日

明日はお菓子の販売はお休みします

29-31日まで和菓子の会のため、31日のお菓子の販売は休みます。

こんばんは、昨日よりマービーで作る和菓子の会。
教える私は、ドキドキですが、のんびり、ゆるり、なんとも自由にしていただいています。
昨日は、昨日でマカロンのような素敵な色合いで作っていただきましたが、今日は自由にどうぞと言うと形まで自由になりました。
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若い方の感性はいいですね。
中は白あんだとさっぱりしすぎているので、お豆の味がする大豆餡が人気でした。
大豆だと糖質も抑えられますしね。

今月は、想定外の事態で、淡路島や神戸の病院への出動が多く、忙しくしてきましたが、ほっこり癒されました。
今週木曜日、管理栄養士の研修会に参加予定で、試験もあると書いていましたが・・・ちびまるこちゃんの私、そうでなくても忘れる事が多いお年頃(アラカン)のため、いかがなりますやら・・・ちょっとブルーです。



by ANB09968 | 2016-05-30 22:54 | お知らせ | Comments(0)
2016年 05月 20日

糖尿病学会は参加できませんでした

こんばんは、昨日から糖尿病学会が京都で開催されていますね。本当なら参加予定でしたが、急遽淡路島へ出動要請があり、行っておりました。
一世一代の事態のため、しかなたい!!
時が来たら、お話ししますね。
とにかくマービーで作る和菓子の会用のお写真を取らないとと、作って持参しました。
DM茶会の開催?
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白を外側にすれば、はんなり、内側にすればくっきり、お好みの色合いで作りますよ。
中は、丹波白大豆の餡にしましたが、白あんでもどちらでもどうぞ。
では、お仕事に戻りますね。



by ANB09968 | 2016-05-20 20:50 | Comments(0)
2016年 05月 15日

17日はゼリーも販売いたします

こんばんは、今日も暑いですね。
昨日より、久々に出動要請がかかり、淡路島に行っておりました。
出張料理人、お片付け作業つき(笑)
帰宅後は、たまったお仕事でPC作業中です。
和菓子の会のお菓子の写真撮影、できずにおります。
申し訳ありません・・・

今週は、いちごの杏仁豆腐と生茶ゼリーのご注文をいただきました。
朝から作りますので、店頭では15時以降に販売となります。
よろしかったら、どうぞ。

今週は19日から京都で糖尿病学会が始まります。
あこがれの先生方に、お会いできるかな?







by ANB09968 | 2016-05-15 20:52 | Comments(0)
2016年 05月 08日

活動開始

GW も終わり6日から仕事が始まりました。今日は足立先生の研修会に行って来ますね。
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たくさんのお土産もいただき帰ってきました。ノブティックさんのフィナンシェとクッキーも入っておりました。帰宅後さっそくいただきましたが、お味の感想は・・・ここでは言えません。

今回のスポンサーは食品会社でした。豊富な臨床経験、そして真実を伝える気概、製薬会社さんがスポンサーになることは絶対ない内容ですが、私が一番尊敬する先生です。
今年発表されたADAのガイドライン、大きく食事療法の概念が変わっていることを全て網羅した内容で、大満足でした。
文章にしてしまうと誤解を招くので、和菓子の会の後、オフレコでお話ししますね。遠慮なくご質問ください。





by ANB09968 | 2016-05-08 11:10 | Comments(0)