DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2015年 09月 20日

残りのこしあんで ②

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昨夜、急遽思い立って残りのこしあんで作ってみました。
紅白の上用まんじゅう、真ん中に栗を入れていみました。
栗だけは、砂糖使用分、他は全てマービーで作ってみました。
今日は8月に生まれた孫のお宮参り。
婿殿の実家で、夕食もいただいて帰って参りました。

さて、明日ですが、伊丹で開催される映画、大地の花咲きを見に行ってきます。
すごくいいですよとおすすめされ、連れて行っていただきます。
ご都合が合えば、ぜひどうぞ・・





by ANB09968 | 2015-09-20 12:47 | Comments(0)
2015年 09月 15日

残りのこしあんで

こんばんは、
娘の里帰り出産での帰省中のため、9月中はロールケーキはお休みさせていただいてます。
1歳10カ月の孫娘次第で、時間通りに行かない毎日・・・
今日は、とある方への御礼に、マスカット大福の試作をしてみました。
残っていたこしあんを使ってですが・・・大粒の皮ごと食べられるシャインマスカット
ながのパープルとどちらを使うか迷ったのですが・・・
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断面はこんな感じで、いただきますね。

そして、1個食べて、血糖測定していただきました。
前回と同じく、インスリン分泌は十分あり、抵抗性がメインの女性。メトグルコ他を内服中。
3時に食べる前125、1時間後160台 2時間後124、4時から5時の間、身体がだるく安静状態でした。
そして、私の母、強化インスリン療法中、やせ形、認知症少しあり
昼にラピッドを3単位打って、3時に食べる前は、94、そして、食べて2時間後で120
こんな感じでした。マービーを除く糖質量の計算は、1個あたり15g程度です。

私は血糖値だけを注目していましたが、実は実家の父(糖尿病ではないですが)が、大喜びしてくれたのが、一番印象的でした。普通に美味しいお菓子を母と2人で食べられる時間は、30-40血糖値が上がっても、かえられない宝物と思うのは私だけでしょうか?





by ANB09968 | 2015-09-15 21:44 | Comments(0)
2015年 09月 07日

遅めの夏休み??

おはようございます。
土日を利用して、遅めの夏休みをいただいてきました。
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息子が来春より働かせていただく会社での保護者説明会に主人と参加してまいりました。
何分遠く離れているため、会社名だけでは何とも不安ということで、土曜日は朝5時台の電車で行ってきました。10時半から3時までの長丁場でしたが、たいへん充実した内容で、愚息ですが、本当によろしく育てて下さいと、お願いしてまいりました。
終了後、駒ヶ根へ、時間が遅かったためロープウェイには乗れませんでしたが、菅の台でうろうろ、
翌日は息子は試合で名古屋へ、雨のため主人と電車でうろうろしながら帰ってきました。
駒ヶ岳は、来年のお楽しみということで・・

今日よりお菓子の準備が始まります。
どれだけできますやら・・・では作業にかかりますね。




by ANB09968 | 2015-09-07 15:52 | 家族 | Comments(0)