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DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2014年 01月 28日

こちらも追い込み

こちらも追い込み、今までの食事負荷試験をダイジェストでご紹介。
クローズドの会なので、タイトルは隠させていただきますが、私がこの10年外来で見てきた事をご紹介したいと思います。
年始に院長とごあいさつをした際、院長の第一声
昨年末に3人の患者様に食事負荷をしたのですが、食前・食後30分、1時間、2時間と4点の血中CPRを確認するのですが、今まで2-3点は保険請求できたのですが、今回は1点のみ保険請求できて後は医院持ち出しとなったそうです。「何もわかってない!!」院長の悔しさを少し話してきますね。(院長に確認したところ、今後も必要な方には、持ち出しでも検査するそうです)
百聞は一見に如かず、インスリン分泌がすべてを語ります。
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by anb09968 | 2014-01-28 14:56 | Comments(0)
2014年 01月 26日

オンリーワンなお菓子

今日の夕方、淡路島から帰ってきました。
明日は、お菓子作りにかかりますが、今回オーダーメイドのお菓子を受けてきました。
大腸憩室炎+糖尿病の両方の治療中の方で、お菓子が召し上がりたい。
便通を良くするために繊維も必要ですが、憩室の部分につまるような繊維やナッツは控えたお菓子・・・
先週はいつものゼリー+和菓子のおばあちゃまのご注文でてんやわんやでしたが、今週はこちらで・・・まずは日持ちのする焼き菓子からと、頭の中で構想中・・・


by ANB09968 | 2014-01-26 21:33 | その他 | Comments(0)
2014年 01月 19日

みんな大人に

長野県に住む末っ子が、お正月に帰れなかったので、センター試験の休みを利用して帰ってきました。娘とは入れ違いですが、長男と4人での夕ご飯。
彼のリクエストで海鮮チラシ・手抜きバージョンと電子レンジで蕪蒸
(すし酢は塩をいれずに作ります。海鮮を食べるのにしょうゆを使いますので、少し減塩ね!)そして、食後の果物の後は・・・ゆっくりと・・・
みんな大人になったので、日本酒で作った梅酒をちびりちびりと・・・
気が付けば空っぽでした。
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そして、今日のお昼には、いつもの野菜たっぷりのあんかけラーメンと、揚げない大学芋(砂糖不使用の甘味料バージョン)

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そんなこんなで、休日は終わります。
今週金曜日の仕事終わりから、淡路島への出動要請がかかり、週末は淡路島にいってきます。
28日(火)の黒豆ですが、2月4日(火)に延期させていただきます。
黒豆は、炊き始めから完成まで4日ほどかかるので、お許しください。


by anb09968 | 2014-01-19 16:41 | 家族 | Comments(0)
2014年 01月 18日

ばーばになったりママになったり

家族だけの時は、チープなごはん。かす汁の最後を薄めて白菜と白ネギ青い所を入れて再利用。サーモンのアラを塩麹につけた焼魚、ひじき、小松菜チャンプルー、今夜は末っ子が帰省するので夕ご飯はご馳走です。 
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by anb09968 | 2014-01-18 09:20 | 家族 | Comments(0)
2014年 01月 13日

おせちの名残り

今年のおせちは、市販のおせちをプレゼントしてもらいましたが、お重の他に九州の中津の鶏のから揚げがセットになっており、かなりお得な内容でした。
写真の左端、鶏のから揚げが写ってなくてショックですが・・・
それといっしょに、大根鍋、大根がたくさん食べられます。
ゆでそばの下にも水菜と白ねぎがいっぱいあるのですが、大根をいっぱい、少し薄めのお出しで鍋仕立てにいたします。
ゆず胡椒を効かして食べますよ!!
今日まで3連休のため、昨日は夜まで楽しく過ごしてきました。
私はお菓子の作業のため、お仕事スタートでございます。

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by anb09968 | 2014-01-13 11:01 | その他 | Comments(0)
2014年 01月 12日

速攻勝負

先週金曜日に、実家の父より電話があり、検診で便鮮血が陽性のため検査しないといけないので、近くの病院へ予約に行ってくると言っておりました。
そしたら、翌日の朝、今日9時40分に病院に検査に行くからと電話が・・・診察して翌日に、即検査。下剤がきちんと飲めるか、心配でしたが、昼ごろ検査は異常なしとの電話が・・
数年前には、大腸ポリープを10数個切除して、そのうち1つはガンでしたが、その後は、ポリープができる事はないようです。
まずは、一安心でございます。



by ANB09968 | 2014-01-12 22:17 | 淡路島 | Comments(0)
2014年 01月 12日

到着しました

年末年始帰省していた娘と孫が、今日午前中に福岡に帰りました。
私は送り出した後すぐにこちらまで・・・
午後からの参加でした。

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終わってからは、大学時代の友達とお食事に・・・
いろいろ情報交換、東京のみなさんはよく勉強しておられます。
たくさんの刺激をいただきました。
さあ、明日から頑張りますね!!


by anb09968 | 2014-01-12 22:10 | その他 | Comments(0)
2014年 01月 06日

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
お正月休みも終わり、今日からスタート
孫も帰ってきて、にぎやかなお正月となりました。
今年のお正月は、お取り寄せのおせちをいただきました。
九州の食材いっぱい、白木の箱に入った状態での冷凍なので楽ちんでした。
おまけに鶏のから揚げがついており、こちらは熱々でいただけて、嬉しい内容でした。
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明日は、焼き菓子とロールケーキのみの販売となります。卵・豆乳などの材料は、今日からとなりますので、焼き菓子のメニューは少な目となります。

by anb09968 | 2014-01-06 09:13 | お知らせ | Comments(0)