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DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2012年 01月 24日

しあわせ運べるように

こんばんは、寒い1日でしたね。
今から、ガトーショコラの食べ比べを・・・
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左が豆乳・マービー・カカオマスでチョコレートを作って作った物。もちろん砂糖・生クリーム・バター不使用です。右が砂糖入りチョコ・生クリーム・バターと普通に作った物。
左が若干軽目ですが、もう少しチョコがしっかりした方が好みかもです。
エネルギー計算はこれから、日にちを置いて、チェックしてみましょう。



私の尊敬する神戸在住のお菓子の先生が、毎朝FMで流れる「しあわせ運べるように」を聞いて涙が流れるとつぶやいておられたので、さっそく聴いてみました。
神戸バージョンですが、・・・歌詞の一つ一つが心に染み渡ります。
東日本大震災支援のCDも販売されているようです。

by ANB09968 | 2012-01-24 21:11 | その他 | Comments(0)
2012年 01月 21日

24日の販売

おはようございます。
24日の販売ですが、注文していた丹波黒豆のおからが、在庫切れで来週末に入荷となりました。丹波黒豆のおからを使った、おからのビスコッティー、ココアケーキは、現在ご注文いただいた分で締め切らせていただきます。
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丹波黒豆のおからのココアケーキ(プレーン)、黒豆のおからの色が、ココアでカムフラージュ
4.3×5.3cm角で60キロカロリー、還元麦芽糖を除いた炭水化物3g、繊維2.5g
1個130円で販売させていただいております。

バター不使用のため、ブラウニーと呼ぶには、さっぱりしすぎ!!とのご指摘で、先日名称変更いたしました。お正月に親戚が集まった際、トッピングのくるみがわかるように、プレーンよりくるみがいい!!とこれまた、ご指摘(??)をいただき、プレーン→くるみに名称変更。
ラムレーズンは、くるみ&ラムレーズン、今試作中の砂糖不使用のチョコをいれたオレンジショコラは、くるみ&オレンジショコラ。。長ーい名前となりますが、よろしくお願いいたします。

by ANB09968 | 2012-01-21 11:39 | お知らせ | Comments(0)
2012年 01月 05日

1月の販売予定

新年あけましておめでとうございます。

お正月休みも終わり、昨日より出勤しております。
皆様、お正月はいかがでしたでしょううか?
1日夜は親戚が我が家に集まり、総勢11人の手巻き寿司パーティーとなりました。
2日夜は、家族の中で3人のみ日帰りで淡路島に帰り、こちらも11人で、簡単中華のパーティーとなりました。私の両親、弟夫婦がお誕生日とあり、ジャンボロールケーキのバースデーケーキ、糖尿病バージョン。30cmサイズ2本を完食いたしました。



さて、1月の販売ですが、10日より、毎週火曜日販売いたします。

今年2月より毎週火曜日販売を目指し、少し試行期間。
メニューは

10日(火)おからのクッキー、おからのココアケーキ(プレーン)のみ、

17日(火)おからのクッキー、おからのビスコッティー、おからのココアケーキ(プレーン・ラムレーズン)
黒豆(滋賀産)、ロールケーキ、シフォンケーキ(バニラ)

24日(火)おからのクッキー、おからのビスコッティー、おからのココアケーキ(プレーン・ラムレーズン)
ロールケーキのみ

31日(火)おからのクッキー、おからのビスコッティー、おからのココアケーキ(プレーン・ラムレーズン)
黒豆(滋賀産)、ロールケーキ、シフォンケーキ(紅茶)

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

by ANB09968 | 2012-01-05 18:10 | お知らせ | Comments(0)