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DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2011年 07月 30日

8月の予定

こんばんわ、大阪でも今日も突然の豪雨・・数日来の大雨で被害にあわれた皆様には心よりお見舞い申し上げます。
8月の販売予定ですが、2日(火)30日(火)の2回とさせていただきます。
メニューは黒豆(滋賀産)、おからのシフォン、おからのクッキー、ラスク(これは少し)のみにさせていただきます。9月より少しアイテムを絞ってご案内できるようお休みを利用して準備をしたいと思います。
栄養量も見直して、治療のためにより効果的なお菓子にしていきたいと思います。


名前を検討中ですが・・・おからのブラウニーでいいかな・・・・・
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黒豆のおからを使ったプレーンタイプ:スライスアーモンド入り(4.5cm角)130円
バターは一切使わず、水溶性食物繊維を入れて、1個で繊維2.5g(きゅうり2本分)、
これはコンビニのお弁当や、カップ麺や、惣菜パンなど野菜のないお食事の時に、一足先に食べていただきたいお菓子です。チョコ味:くるみ・カカオ豆入りと抹茶味:黒豆入りも試作中です。
コンビニ弁当、カップ麺は、糖尿病では禁止なんていう栄養士さん・・・今はいないですが。
今でも昭和の名残の、ダメダメの指導や、カロリー計算の話しかしない栄養士さんにお目にかかると非常に残念です。

暑い時には、冷たい飲み物がほしくなりますが、マービー+黒酢で手作りの黒酢ドリンクをどうぞ。
ミツカンの黒酢、酢が強すぎず使いやすいですよ!
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そして我が家の愛犬、チェリー 今年で15歳の高齢犬です。
いつもは玄関の廊下につながれていますが、夏はリードを少し延ばして、リビングの入り口まで侵入してきます。
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末っ子と仲良く寝転んでおります??

by ANB09968 | 2011-07-30 21:58 | お知らせ | Comments(0)
2011年 07月 09日

おかえり

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先日よりガスに戻して焼いたシフォンケーキ、この顔ほっとします。これからは、迷うことなくシフォンケーキ焼きますね。
そして今はまっているのが、トマトのサラダ、カプレーゼ風
トマト・さけるチーズ・大葉をきっただけ
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私はこのドレッシングの塩味をかけますが、オリーブオイル+塩・胡椒でもどうぞ
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高槻のトマトで作ると美味しくて・・・トマト何個でも食べれます。
本格的にするなら大葉→バジルでどうぞ・・

by ANB09968 | 2011-07-09 22:03 | シフォンケーキ | Comments(0)
2011年 07月 03日

7月の日程

毎日の猛暑にばて気味ですが・・・
先日勤務先のクリニックで私がいつも使う部屋(相談室)のクーラーが故障しました・・・
工事の予約がいっぱいで、7月20日になるそうで・・・それまでどう過ごしましょうか・・
一昨日は雨だったので「故障中ですみません」「いやいや節電中ですね」「暖まりました・・??」と温かくお答えいただきましたが、先日のようなかんかん照りになればどうなりますやら・・・
娘の勤務先の小学校は教室にクーラーがなく、唯一職員室のクーラーが故障し、修理は8月で、暑さで倒れる先生もいらっしゃった事を思うと、まだまだ我慢でしょうか・・
遅くなりましたが、7月の販売は、5日(火)26日(火)となります。
どうぞよろしくお願いします。

by ANB09968 | 2011-07-03 18:54 | お知らせ | Comments(0)