2018年 03月 21日
3月末までは、繁忙期のため東奔西走、 久々にブログ更新です。 先週末に作った、DIETチーズケーキと生チョコ練りきり ロールケーキは、美味しさ優先で、米粉9割おから1割で作っており糖質7g(甘味料を除く)のため、毎日食べないで!!とお伝えしていますが(笑) DIETチーズケーキは、よつばの乳製品、高槻の無農薬のブルーベリーを使用し、脂肪、糖質量ともに絞っています。 卵、小麦粉、米粉不使用です。栄養計算はこれからですが、毎日食べて頂いてもOK?普通に美味しいです。 そして、生チョコ練りきりは、洋酒を効かせた生チョコが入っています。ちょっと大人の味!! 昨日、材料店で砂糖不使用のホワイトチョコも見つけて、抹茶の生チョコと粒あんを包んだ抹茶味も作りたいと思っています。 3/10の研修会で、私が糖尿病の内服治療について思ってきたことを、全て実践しておられる素晴らしい先生の発表を聞いて、私の肩の荷が下りました。その件については、後日ゆっくり書きたいと思います。 権威とは無縁の若い開業医の先生が、糖尿病の本質を見据えて的確な治療をしておられます。 開業3年弱で、インスリン離脱が60人、発表を聞きながら、涙が出るほど嬉しかったです。 小さな流れですが、大きな権威を動かすようになって欲しいと願っています。
by ANB09968
| 2018-03-21 09:14
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アバウト
糖尿病の治療をあきらめないで、そしてご家族と美味しい物を召し上がる時間を大切にしてほしいと願って、糖尿病療養指導士として働く管理栄養士が、自宅(大阪府高槻市)で、低糖質のお菓子の販売を始めました。 by ANB09968 カレンダー
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販売日程
しばらく販売は休止しております。 今後については、決まりましたらご連絡させていただきます。 年1回の健康診断は必ず受けましょう。 風邪などで内科を受診される時も、検尿をしましょう。 糖尿病は、発見が早ければ早いほど、ほんの少しの努力でコントロールできます。 もし、糖尿病予備軍と診断されたら、ブドウ糖の入ったペットボトルのドリンク(スポーツドリンクも含む)は取らない様にしましょう。急激に血糖値が悪化します。 糖質を管理する食事療法をお薦めしております。お菓子もあえて糖質ゼロにはせず、甘味料もマービー(還元麦芽糖)を使用しております。 お問い合わせ先: tel 090-6660-6022 cooking-labo21@nifty.com 最新の記事
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