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DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

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2016年 11月 22日

嵐大好き

お菓子に使うのは、小山園さんの抹茶、青嵐がお気に入りです。
大手メーカーさんの製菓用抹茶使使っています。
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抹茶ケーキ・ココアケーキも、配合は変わっていないのですが、手順を変更すると、ふっくらと焼きあがりました。米粉は1個あたり、1g、ほぼ90%はおからです。
お菓子作りは、科学と、納得。


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by ANB09968 | 2016-11-22 09:33 | Comments(0)


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