DMsweetsの日々(糖尿病でも美味しく普通に)

dmsweets.exblog.jp
ブログトップ
2013年 02月 19日

久々に

こんばんは、寒い1日でしたね。
外に出てないので何ともですが・・・ラジオでは大阪は雪だったそうです。
寒い中お越しいただきありがとうございました。

久々にシフォンケーキを焼きました。ホールのご注文なので、中の様子がわからないのが不安ですが
無事できていますように・・祈りながら送らせていただきました。
c0211702_171207.jpg


今日は、発送が多くバタバタでしたが、ずっと研究中のおからとあんこの組み合わせ
抹茶を切らしていたので、きなこでしてみましたが、完全にアウト
c0211702_17134747.jpg

先週作った抹茶が、もう少しのところまで来ていましたのに、また振出に戻りました・・・
こちらが先週分、アライブキッチンのおからと粉末のおからの両方が入っています。
抹茶部分が、村雨のような・・しっかりめの生地で、65点かな?
c0211702_17153335.jpg

完成は、春までかかるんでしょうか・・・

先週末、糖質制限で有名な江部先生の講演に行ってきました。
今回で3回目ですが、今までのゆがみを、バッサリ斬る内容でした。
コメントは、控えさせていただきますが、自分の立ち位置を確認したり、気持ちを整理するのに少し時間がかかりました。

それから、昨年末兵庫県の栄養士さん向けに講演させていただいた内容と同じ物を、今秋兵庫県で講演させていただく予定です。小さなクリニックの外来ですが、ほぼ90%近くの患者様とお会いさせていただいております。(これだけは自慢です)前回は、食品交換表は使わず、家に秤がなくても、炭水化物量を意識して無理なくできることを相談しながら続ける事の大切さを話させていただきました。同じ内容でとのリクエストですが、少し時間があるのでもう少し考えますが・・・・・・決まりましたらまたご報告させていただきます。

今週木曜日は、淡路島の母の受診のため帰ってきます。

by ANB09968 | 2013-02-19 20:07 | その他 | Comments(0)


<< 3月の販売日程      減塩のコツ  >>