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2013年 02月 09日

我が家の夕ご飯

こんばんは、先週の週末は、淡路島でしたが、今週はお稽古ウイーク
木曜日と今日(土曜日)は京都までお菓子のレッスンに行ってきました。そして、来週の月曜日は栄養士の1日研修の予定です。(スケジュール入れすぎましたが、どれも外せなくて・・)
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エクレア
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カップショコラ
こちらは、熱々でいただくと、中のチョコレートがとろけます。
あまり複雑なお菓子は、絶対家では作らないけど、この先生のお菓子は、簡単なので大好きです。

そして火曜日の販売日は、簡単な夕ご飯、魚と野菜のハーブパン粉焼き
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先週淡路島で買ってきたさわらを塩こうじにつけていたものを使い、オーブンにお任せしました。
もう1品は、パスタ

そして、木曜日は、ハーブパン粉焼きが少し残っていたので野菜の和風グラタンにリメイク
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豆乳・白みそ・くず粉でホワイトソースの代わりを作ります。
野菜は玉ねぎ・シメジ・ブロッコリー・大根など残り物で(大根も意外とあうんです)
ホウレンソウのお浸し・豆腐とセリのくず煮とあったかメニューとなりました。

今日からは息子が旅行中で、主人と2人、質素なごはんとなります。
この前は、ほうとうのつもりが、麺のかわりにすいとんを入れたりと・・・

1-2月は同じメニューのため、今までのように毎週お知らせすることはありませんが、お許しくださいませ

by ANB09968 | 2013-02-09 20:34 | 料理 | Comments(0)


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