2012年 10月 07日
こんばんは 本日の食祭でお菓子を手に取っていただきありがとうございました。 若い娘の方が、よかったでしょうか? 明日は、娘のリクエストでロールケーキほんの少しですが出させていただきます。 ふんわりの生地と、さっぱりの生クリームが目標で、生地にはバターを使わずに作っております。 お隣さんのアイスコーヒーといっしょにどうぞ、お茶になさってくださいね。 11時過ぎに、お届けできるよう頑張りますね。 さて今日のカーボカウントの研修会、 今までいろいろな先生のカーボカウントの研修会にでてきましたが、一番的を得た内容でした。 日頃、1型の患者様より、2型糖尿病で、それも高齢の方中心にお会いしておりますが、その方にも応用可能です。 杉本正毅先生の診察室にごいっしょするような、具体的な内容でした。 これからどう患者様にアプローチしていくのか、たくさんのヒントをいただきました。 そして同じテーブルでご一緒した若い栄養士さん ぜひ先生のブログ、ツイッター、FBご覧くださいね。私もそこで日々勉強させていただいております。 栄養士も患者様と検査結果の板挟みで苦しんでいるんですよね。 それを解決してくれるのが、炭水化物を管理して、薬を見直していくことだと思います。 明日もよろしくお願いいたします。
by ANB09968
| 2012-10-07 23:46
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糖尿病の治療をあきらめないで、そしてご家族と美味しい物を召し上がる時間を大切にしてほしいと願って、糖尿病療養指導士として働く管理栄養士が、自宅(大阪府高槻市)で、低糖質のお菓子の販売を始めました。 by ANB09968 カレンダー
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販売日程
しばらく販売は休止しております。 今後については、決まりましたらご連絡させていただきます。 年1回の健康診断は必ず受けましょう。 風邪などで内科を受診される時も、検尿をしましょう。 糖尿病は、発見が早ければ早いほど、ほんの少しの努力でコントロールできます。 もし、糖尿病予備軍と診断されたら、ブドウ糖の入ったペットボトルのドリンク(スポーツドリンクも含む)は取らない様にしましょう。急激に血糖値が悪化します。 糖質を管理する食事療法をお薦めしております。お菓子もあえて糖質ゼロにはせず、甘味料もマービー(還元麦芽糖)を使用しております。 お問い合わせ先: tel 090-6660-6022 cooking-labo21@nifty.com 最新の記事
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