こんばんわ、もう10月、本当に早いですね。
10月の販売予定ですが、11日、25日(火)の予定です。神戸へは翌日お届けとなります。
メニューは、黒豆、おからのクッキー、ブラウニー(ココア味)、硬い硬いおからのビスコッティー、シフォンはバニラとオレンジを焼く予定です。
今週は2日に届いた5kgの栗と格闘中、昨年よりやや小粒ですが、渋皮煮を作っております。
先日患者様にお話したゼラチン(デジカメの調子が悪く、ひどい画像ですみません)
ふやかさずにお湯に振り入れるだけ、お気に入りのコーヒーをドリップで入れて熱いうちに振り入れて固めればコーヒーゼリーが出来上がります。私はかなり柔らかめが好きで350cc程度でゆっくり固めるのが好きです。マービーシロップをお好きなだけかけてどうぞ・・