2010年 03月 07日
ずっと更新していないのに、お越し下さった皆様、ありがとうございます。 2-3月は、週末毎に本業(栄養士)の研修に出ることが多く、非常に忙しくしております。 先週末は、大阪で開催された糖尿病学の進歩に参加してきました。 昨年来、ずっと追っかけをしております、阪大の黒田先生のカーボカウントの話など、いろいろ勉強させていただきました。実は、先月より、勤務先の医院でも、炭水化物負荷試験を実施するようにマニュアルを決めてきました。インスリン治療中の場合は、どうあわすか・・・これについての最終確認をしてきました。 阪大の黒田先生、大津市民病院の神内先生、1型糖尿病でもある両先生の講演、ひじょうに素晴らしかったです。 その後、私の栄養士の先輩である方々と、夕食をとりながら話をしましたが、臨床的にビシビシ伝わる物は? それから、遅くなりましたが、保健所の営業許可証、先日いただきました。 これで、お菓子の販売ができますが、しばらくは、ご注文分のみでスタートします。 ブログの方も、3月いっぱいお休みいたします。3月中に糖尿病療養指導士の更新のために10症例のレポートと、シフォンの卒業試験があり、そちらに全力投球!!いたします。 また、4月以降、引き続きお願いいたします。 今年のバレンタインは、チョコタルト、タルト生地にはおからを入れてみました。
by ANB09968
| 2010-03-07 17:07
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糖尿病の治療をあきらめないで、そしてご家族と美味しい物を召し上がる時間を大切にしてほしいと願って、糖尿病療養指導士として働く管理栄養士が、自宅(大阪府高槻市)で、低糖質のお菓子の販売を始めました。 by ANB09968 カレンダー
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販売日程
しばらく販売は休止しております。 今後については、決まりましたらご連絡させていただきます。 年1回の健康診断は必ず受けましょう。 風邪などで内科を受診される時も、検尿をしましょう。 糖尿病は、発見が早ければ早いほど、ほんの少しの努力でコントロールできます。 もし、糖尿病予備軍と診断されたら、ブドウ糖の入ったペットボトルのドリンク(スポーツドリンクも含む)は取らない様にしましょう。急激に血糖値が悪化します。 糖質を管理する食事療法をお薦めしております。お菓子もあえて糖質ゼロにはせず、甘味料もマービー(還元麦芽糖)を使用しております。 お問い合わせ先: tel 090-6660-6022 cooking-labo21@nifty.com 最新の記事
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